Зміст:
Самогон – це алкогольний напій, який готується вдома. Він виходить шляхом ферментації та дистиляції різних продуктів, таких як фрукти, ягоди чи зернові культури. Одним із важливих питань у процесі приготування самогону є додавання чи відсутність води у напої.
Деякі люди вважають за краще приготувати самогон відразу з додаванням води, щоб зробити його менш міцним та пом'якшити смак. Інші, навпаки, вважають, що самогон має бути чистим та непідмішаним, тому вони не додають воду у процесі приготування.
Додавання води до самогону може мати свої переваги. По-перше, це може знизити міцність напою, що буде корисно для тих, хто воліє пити алкоголь із меншою концентрацією. По-друге, вода може допомогти пом'якшити смак самогону, зробивши його більш питним та приємним на смак.
| Що потрібно лити воду в самогон чи навпаки | |
|---|---|
| Самогон | Вода |
| Висока концентрація спирту | Знижує концентрацію спирту до прийнятних рівнів |
| Індивідуальне вживання | Не рекомендується вживати у великих кількостях |
| Незаконне виробництво | Може призвести до негативних юридичних наслідків |
| Приготування будинку | Може бути небезпечним у разі неправильного використання |
Заливати потрібно самогон у воду, а не навпаки. Рідина поступово помішується, позбавляючись можливого осаду. Якщо ж зробити навпаки, можна отримати напій, що неприємно пахне, який не матиме смаку і насиченості справжнього самогону.
Як правильно змішувати самогон із водою?
Вода з напоєм має бути однієї і тієї ж температури (від 18 до 20 °С). При такій температурі спиртометри працюють найточніше, відображаючи коректно міцність напою. Перемішуйте воду з самогоном у посуді, де є запас. Якщо почали розбавляти, то переливати і сильно збовтувати рідину не потрібно вкотре.
Коли можна розбавляти самогон водою?
Самогон потрібно розбавляти з водою тільки: перед другою перегонкою або на завершальній стадії. В одному та іншому випадку необхідне дотримання точних пропорцій.
Як правильно розвести самогон до 40 градусів?
Наочний приклад: для розведення 1 літра самогону міцністю 65% до 40% необхідно додати 644 мл води.
Скільки відстоювати самогон після розведення водою?
Відстоювати самогон потрібно 6-7 днів у темному приміщенні, а зберігати за температури +4-6°С. Для гармонізації смаку самогон очищають деревним (краще кокосовим) вугіллям: 2 ст. л/1 л продукту. Також для очищення можна скористатися спеціальним фільтр-глечиком «Макарич» або фільтр-системою «Самогонич».