Зміст:
Вівсянка – популярна страва, яку часто рекомендують включати до свого раціону для підтримки здоров'я. Вівсянка багата на клітковину, вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, але незважаючи на всі її переваги, щоденне вживання не завжди рекомендується. У цій статті ми розглянемо деякі причини, чому вівсянку варто обмежити у своєму раціоні.
Одна з головних причин – високий вміст глютену. Глютен – це білок, присутній у багатьох злакових культурах, включаючи овес. Для людей з непереносимістю глютена (целіакія) або чутливістю до нього, споживання вівсянки може викликати неприємні симптоми, такі як біль у животі, пронос, гази та стомлюваність. Тому, якщо у вас є підозри на непереносимість глютена, варто обмежити споживання вівсянки.
Ще одна причина, чому варто обмежити споживання вівсянки – високий глікемічний індекс. Вівсянка містить велику кількість вуглеводів, що може викликати різкий стрибок рівня цукру в крові. Для здорових людей це не надто небезпечно, але для тих, хто страждає на цукровий діабет або має проблеми з рівнем цукру в крові, регулярне споживання вівсянки може бути проблематичним. Тому важливо враховувати глікемічний індекс продукту і дотримуватися міри в його споживанні.
| Причина | Пояснення | Рекомендації |
|---|---|---|
| 1. Обмежене поживне значення | Вівсянка містить менше білка та мікроелементів, ніж інші злаки. | Урізноманітнюйте свою дієту, додавайте інші злаки та продукти. |
| 2. Високий рівень глікемічного індексу | Вівсянка може викликати різкий стрибок рівня цукру в крові, що є несприятливим для здоров'я. | Вживайте її з помірністю, скорочуйте кількість цукру та додавайте білкові продукти. |
| 3. Можливий вміст глютену | Вівсянка може містити сліди глютену, що може викликати проблеми у людей з целіакією або непереносимістю глютену. | Перевіряйте етикетку на продукті або вибирайте безглютенові варіанти вівсянки. |
| 4. Вівсянка може бути генетично модифікована | Деякі вівсянки можуть бути виготовлені з генетично модифікованих організмів, що може бути проблемою для здоров'я. | Вибирайте органічну чи негенетично модифіковану вівсянку. |
| 5. Можливий негативний вплив на щитовидну залозу | Деякі дослідження показують, що вівсянка може мати негативний вплив на щитовидну залозу через вміст глютену та фітинової кислоти. | Якщо у вас є проблеми із щитовидною залозою, обговоріть вживання вівсянки з лікарем. |
Овес містить багато вітамінів і мінералів, які благотворно впливають на стан нервової системи, шкіри, волосся та нормалізації метаболізму. Вівсянка калорійна, тому може викликати набір ваги. Щоб цього уникнути, їжте кашу не частіше трьох разів на тиждень. Овсянка не дає засвоюватися кальцію.28 квіт. 2023 р.
Чи можна щодня їсти вівсяну кашу?
Щоденне споживання вівсянки благотворно діє на здоров'я та сприяє підтримці загального фізичного благополуччя. Завдяки багатому вмісту поживних речовин, вівсянка може допомогти у контролі ваги, зниженні рівня холестерину, покращенні травлення та зниженні ризику розвитку діабету 2-го типу.
Чому не можна часто їсти вівсяну кашу?
Її шкода полягає у вмісті фітинової кислоти.Вона не дає організму всмоктувати потрібну кількість калію. При регулярному вживанні вівсянки відбувається швидке вимивання кальцію з організму, що, у свою чергу, може спричинити багато проблем із здоров'ям.
Чому не можна щоранку їсти вівсянку?
Шкода вівсянки – його не можна їсти щоранку Є один підводний камінь – за даними видання Championat, у вівсянці міститься фітинова кислота, яка має властивість виводити з організму мінерали. Вважається, що якщо щоранку є вівсяну кашу, людина може випробувати нестачу мікроелементів, наприклад, кальцію.
Чи можна щодня з ранку їсти кашу?
Дієтолог Галина Барташевич упевнена, що щоденне вживання вівсяної каші може спровокувати розвиток тяжкого хронічного захворювання. Лікар пояснила, що у вівсянці містяться фітати – речовини, які ускладнюють нормальне засвоєння кальцію, внаслідок чого в організмі спостерігається його нестача.