Menu Close

Як зробити фрикадельками відео

Чи потрібно яйце у ​​фарш для фрикадельок?

Щоб фрикадельки вийшли ніжними, соковитими та однорідними, фарш слід пропустити через дрібні грати м'ясорубки. Ніколи не слід додавати у фарш яйце, інакше суп матиме грубий смак та каламутний колір бульйону..

Як зробити так, щоб фрикадельки не розвалилися?

І маленький лайфхак наостанок: покладіть фрикадельки на 15 хвилин у морозилку перед тим, як відправити в киплячу воду. Вони застигнуть і не розваляться.