Склад та корисні властивості терпуга Риба багата на мінерали, вітаміни: PP, кобальт, хром, мідь, йод, сірка, фосфор. Цинк та антоціанін знижують небезпечний холестерин. Фахівці довели, щоб покращити розумову діяльність та нервову систему треба терпуг вживати регулярно.
Чим корисна риба терпуг?
Зберігати корисні властивості риби допомагає дбайливе запікання та приготування на пару. М'якуш терпуга багатий на амінокислоти та мікроелементи.. У складі є йод, необхідний для функціонування щитовидної залози, залізо, яке підтримує гемоглобін, а також цинк та антоціанін. Збережена копія
Чи можна їсти терпуг?
Є багато способів приготувати рибу в домашніх умовах. можна гасити, готувати на пару, коптити, солити, запікати та смажити. З терпуга також можна приготувати наваристу юшку і зліпити котлети.