Як смачно запекти коропа?
Викласти шматочки коропа і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати шматочки коропа протягом 20 хвилин, потім перевернути на інший бік та знизити температуру до 180 градусів, готувати ще 10 хвилин. Збережена копія
Як зробити надрізати у коропа щоб не було кісток?
Для цього тушку надрізають зверху з двох сторін уздовж хребта тонким, гострим ножем, і частинами видаляють хребет та інші видимі кістки. Тушка при цьому зберігає свою цілісність за рахунок щільної частини філе.